Receta publicada
Cenouras à algarvia
Zanahorias cocidas y marinadas con ajo, vinagre, aceite de oliva y hierbas.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Algarve
Tiempo: 30 min
Dificultad: Fácil
Ver recetaRecetas Portuguesas
Acompañamientos portugueses
Arroz, patatas, verduras y preparaciones simples para acompañar bacalao, pescados, carnes asadas y petiscos portugueses.
8 recetas publicadas
Una curaduría para navegar por la mesa portuguesa.
Las recetas a continuación continúan en sus categorías principales, pero también han sido reunidas aquí por tema, región u ocasión.
Receta publicada
Receta publicada
Migas alentejanas
Pan amanecido cocido con ajo, aceite de oliva y grasa, acompañamiento rústico del Alentejo.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Alentejo
Tiempo: 45 min
Dificultad: Media
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Receta publicada
Batatas a murro
Patatas pequeñas cocidas, ligeramente aplastadas y doradas con aceite de oliva y ajo.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Nacional
Tiempo: 45 min
Dificultad: Fácil
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Receta publicada
Arroz de tomate
Arroz húmedo con tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva, acompañamiento clásico de pescado.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Nacional
Tiempo: 35 min
Dificultad: Fácil
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Receta publicada
Arroz de grelos
Arroz portugués con grelos, ajo y aceite de oliva, servido como acompañamiento de carnes y pescados.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Norte / Nacional
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil
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Receta publicada
Esparregado
Crema salada de espinacas o nabos con ajo, aceite de oliva y un toque de vinagre.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Nacional
Tiempo: 35 min
Dificultad: Fácil
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Receta publicada
Grelos salteados con ajo y aceite de oliva
Verdura salteada con ajo y aceite de oliva, acompañamiento simple para platos portugueses.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Norte / Nacional
Tiempo: 22 min
Dificultad: Fácil
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Receta publicada
Milho frito madeirense
Cubos de maíz cocido, firmes y fritos hasta dorarse.
Categoría: Entradas y petiscos
Región: Madeira
Tiempo: 1 h 05 min
Dificultad: Media
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