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Pastel de nata
Tartelete de massa folhada crocante com creme de gemas e leite, tostado no forno.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Lisboa / Nacional
Tempo: 53 min
Dificuldade: Difícil
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Doces e sobremesas
Doçaria portuguesa de ovos, açúcar, amêndoas, leite, canela e massa folhada, com presença forte em cafés, confeitarias e celebrações.
67 receitas publicadas
Receitas completas de doces e sobremesas.
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Pão de ló
Bolo português de ovos, açúcar e farinha, em versões secas ou cremosas.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Norte / Beiras
Tempo: 50 min
Dificuldade: Média
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Ovos moles de Aveiro
Doce de gemas e calda de açúcar, tradicionalmente servido em hóstia fina.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Aveiro
Tempo: 40 min
Dificuldade: Média
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Queijadas de Sintra
Pequenas tortinhas com recheio de queijo fresco, ovos, açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Sintra
Tempo: 1 h
Dificuldade: Média
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Travesseiros de Sintra
Massa folhada recheada com creme de amêndoas e ovos, em formato alongado.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Sintra
Tempo: 55 min
Dificuldade: Média
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Toucinho do céu
Doce conventual de gemas, açúcar e amêndoas, denso e delicado.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual / várias regiões
Tempo: 1 h
Dificuldade: Média
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Arroz doce português
Arroz cozido lentamente com leite, açúcar, limão e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 55 min
Dificuldade: Fácil
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Bolo de mel da Madeira
Bolo escuro e especiado com mel de cana, frutos secos e tradição madeirense.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Madeira
Tempo: 1 h 30 min
Dificuldade: Média
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Sericaia
Doce alentejano de ovos, leite, canela e textura leve, servido muitas vezes com ameixa.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Alentejo
Tempo: 1 h
Dificuldade: Média
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Encharcada alentejana
Doce conventual de ovos e calda de açúcar, intenso e brilhante.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Alentejo
Tempo: 45 min
Dificuldade: Média
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Farófias
Claras cozidas em leite aromatizado, servidas com creme de gemas e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 45 min
Dificuldade: Média
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Aletria doce
Doce de massa fina cozida em leite, açúcar, limão e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 35 min
Dificuldade: Fácil
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Leite-creme português
Creme de leite e gemas aromatizado com limão e canela, finalizado com açúcar queimado.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 35 min
Dificuldade: Média
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Baba de camelo
Mousse portuguesa de doce de leite cozido e ovos, cremosa e intensa.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 25 min
Dificuldade: Fácil
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Pudim Abade de Priscos
Pudim português rico de gemas, açúcar, vinho do Porto e toucinho em versão editorial cuidadosa.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Braga / Minho
Tempo: 1 h 35 min
Dificuldade: Difícil
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Brisas do Lis
Docinhos conventuais de gemas, açúcar e amêndoas, delicados e intensos.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Leiria
Tempo: 50 min
Dificuldade: Média
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Dom Rodrigo
Doce algarvio de fios de ovos, amêndoas e canela, servido em porções delicadas.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Algarve
Tempo: 1 h 15 min
Dificuldade: Difícil
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Morgado do Algarve
Doce algarvio de amêndoa e fios de ovos, rico e festivo.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Algarve
Tempo: 1 h 20 min
Dificuldade: Difícil
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Cavacas
Doces leves e secos, cobertos com glacê branco de açúcar.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Beiras / Nacional
Tempo: 50 min
Dificuldade: Média
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Jesuítas
Doce de massa folhada triangular com recheio doce e cobertura crocante.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Santo Tirso / Norte
Tempo: 55 min
Dificuldade: Média
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Guardanapos
Quadrados de massa leve dobrados com recheio de creme de ovos.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / pastelaria portuguesa
Tempo: 50 min
Dificuldade: Média
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Barriga de freira
Doce conventual cremoso de ovos, açúcar, pão ou amêndoa, servido em pequenas porções.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 45 min
Dificuldade: Média
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Receita publicada
Papos de anjo
Bolinhos delicados de gemas embebidos em calda aromatizada.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 50 min
Dificuldade: Média
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Lampreia de ovos
Doce festivo feito com fios de ovos, ovos moles e decoração tradicional.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 1 h 35 min
Dificuldade: Difícil
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Fios de ovos
Fios delicados de gemas cozidos em calda, base de muitos doces portugueses.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 50 min
Dificuldade: Difícil
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Trouxas de ovos
Lâminas finas de ovos enroladas com doce de ovos e calda.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 1 h 15 min
Dificuldade: Difícil
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Castanhas de ovos
Docinhos moldados de gemas e açúcar, lembrando pequenas castanhas douradas.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 55 min
Dificuldade: Média
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Tiborna doce conventual
Sobremesa de pão, azeite suave, mel, açúcar e canela em leitura doce e tradicional.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Doçaria conventual portuguesa
Tempo: 25 min
Dificuldade: Fácil
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Pastéis de Tentúgal
Massa finíssima e crocante envolvendo recheio cremoso de ovos.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Tentúgal / Coimbra
Tempo: 1 h 15 min
Dificuldade: Difícil
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Pastéis de Santa Clara
Pastéis conventuais de massa delicada com recheio de ovos e amêndoa.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Coimbra
Tempo: 1 h 20 min
Dificuldade: Difícil
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Queijadas de Évora
Queijadas delicadas de queijo fresco, ovos, açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Évora / Alentejo
Tempo: 1 h
Dificuldade: Média
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Queijadas de Vila Franca do Campo
Queijadas açorianas de massa fina e recheio cremoso de leite, ovos e açúcar.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Açores / São Miguel
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Média
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Queijadas da Graciosa
Queijadas açorianas em formato delicado, com recheio doce e massa fina.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Açores / Ilha Graciosa
Tempo: 1 h 15 min
Dificuldade: Difícil
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Tigelada beirã
Sobremesa rústica de ovos, leite, açúcar e canela assada em tigela quente.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Beiras
Tempo: 50 min
Dificuldade: Fácil
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Pudim de ovos português
Pudim clássico de ovos, leite, açúcar e caramelo, liso e brilhante.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 1 h 20 min
Dificuldade: Média
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Pudim de laranja
Pudim aromático de ovos e laranja, fresco e delicado.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 1 h 15 min
Dificuldade: Média
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Pudim de vinho do Porto
Pudim de ovos com perfume de Vinho do Porto e caramelo.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Douro
Tempo: 1 h 20 min
Dificuldade: Média
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Tarte de amêndoa algarvia
Tarte dourada com cobertura caramelizada de amêndoas, inspirada na doçaria algarvia.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Algarve
Tempo: 1 h 05 min
Dificuldade: Média
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Tarte de feijão
Tarte doce de feijão branco, ovos, açúcar e amêndoa, com textura cremosa.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Média
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Tarte de grão
Tarte portuguesa de grão-de-bico, ovos e açúcar, cremosa e perfumada.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Média
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Tarte de Sintra
Tarte doce inspirada nos sabores de Sintra, com queijo fresco, canela e limão.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Sintra
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Média
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Bolo de arroz português
Bolinho de pastelaria feito com farinha de arroz, casca levemente dourada e miolo macio.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / pastelaria portuguesa
Tempo: 45 min
Dificuldade: Fácil
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Bolo de bolacha
Sobremesa fria de bolachas embebidas em café e creme amanteigado.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 35 min
Dificuldade: Fácil
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Bolo de noz
Bolo caseiro de nozes, macio e aromático, ideal para café e festas.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 1 h 05 min
Dificuldade: Fácil
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Bolo de laranja à portuguesa
Bolo caseiro de laranja, úmido, perfumado e simples.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 1 h
Dificuldade: Fácil
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Bolo de iogurte tradicional
Bolo simples de iogurte, fofo e versátil, muito usado em receitas de família.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional
Tempo: 50 min
Dificuldade: Fácil
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Rabanadas à portuguesa
Fatias de pão embebidas em leite aromatizado, passadas em ovos, fritas e polvilhadas com açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 45 min
Dificuldade: Fácil
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Sonhos de abóbora
Bolinhos doces de abóbora fritos e envolvidos em açúcar com canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 1 h
Dificuldade: Média
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Sonhos de Natal
Massa frita leve, dourada e polvilhada com açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 55 min
Dificuldade: Média
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Filhós de Natal
Fritos doces de massa fermentada, polvilhados com açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 1 h 35 min
Dificuldade: Média
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Coscorões
Tiras finas de massa frita, crocantes e envolvidas em açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 1 h 05 min
Dificuldade: Média
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Azevias de grão
Pastéis doces fritos com recheio de grão-de-bico, açúcar, canela e limão.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Alentejo / Natal
Tempo: 1 h 30 min
Dificuldade: Difícil
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Azevias de batata-doce
Pastéis fritos com recheio doce de batata-doce, canela e citrinos.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Alentejo / Algarve
Tempo: 1 h 35 min
Dificuldade: Difícil
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Broas castelares
Broas doces de batata-doce, amêndoa e coco, tradicionais nas festas de fim de ano.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Média
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Broas de mel
Broas aromáticas de mel, azeite, especiarias e farinha.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 55 min
Dificuldade: Fácil
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Bolo-rei
Bolo festivo português de massa fermentada, frutas cristalizadas e frutos secos.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 2 h 10 min
Dificuldade: Difícil
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Bolo-rainha
Versão festiva semelhante ao bolo-rei, com frutos secos e sem frutas cristalizadas.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 2 h 10 min
Dificuldade: Difícil
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Receita publicada
Tronco de Natal português
Rocambole festivo com creme e cobertura de chocolate, servido como tronco natalino.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Natal
Tempo: 1 h
Dificuldade: Média
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Bolo preto da Madeira
Bolo escuro, denso e especiado com mel de cana, frutos secos e frutas.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Madeira
Tempo: 1 h 50 min
Dificuldade: Média
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Queijadas da Madeira
Queijadas madeirenses de queijo fresco, ovos e massa fina.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Madeira
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Média
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Malassadas madeirenses
Fritos doces de massa fermentada, polvilhados com açúcar.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Madeira
Tempo: 1 h 40 min
Dificuldade: Média
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Malassadas dos Açores
Fritos doces açorianos de massa fermentada, macios e dourados.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Açores
Tempo: 1 h 40 min
Dificuldade: Média
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Sericaia com ameixa de Elvas
Sericaia alentejana servida com ameixa em calda, combinação clássica da região.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Alentejo
Tempo: 1 h 05 min
Dificuldade: Média
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Receita publicada
Boleima alentejana
Doce rústico alentejano de massa simples, maçã, açúcar e canela.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Alentejo
Tempo: 1 h 05 min
Dificuldade: Fácil
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Morgadinhos de amêndoa
Docinhos algarvios de amêndoa, açúcar e recheio de fios de ovos ou doce de ovos.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Algarve
Tempo: 1 h 10 min
Dificuldade: Difícil
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Figos cheios do Algarve
Figos secos recheados com amêndoa, açúcar e especiarias.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Algarve
Tempo: 50 min
Dificuldade: Média
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Amêndoas doces portuguesas
Amêndoas envolvidas em açúcar, inspiradas nas tradições portuguesas de Páscoa.
Categoria: Doces e sobremesas
Região: Nacional / Páscoa
Tempo: 30 min
Dificuldade: Fácil
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